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新子
お待たせ致しました、コハダの新子仕入れました。 産地は熊本。サイズは一貫あたり4～5尾とかなり小さいです。 気になる価格は一貫400円（税抜き）で御提供させて頂きます。
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金太郎イワシ
大阪湾で獲れた金太郎イワシの握りです。関東圏から見ると意外な産地かもしれませんが、頭が小さく丸々太った魚体で脂がのりとても美味しいイワシです。入荷の機会が少ないので、この機にいかがでしょうか。
View Articleお盆期間中営業のお知らせ
お盆期間中の営業時間のお知らせ。12日(金）11:30～14:00 17:00～22:00 13日(土）11:30～22:00 14日(日）11:30～22:00... 15日(月）11:30～14:00 17:00～22:00 16日(火）11:30～14:00 17:00～22:00 17日(水） 代休 18日(木）～ 通常営業15日月曜日は営業いたします。...
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新イカ
最近台風の影響やらで入荷の少ない日が続いてますが、今日は久し振りに鹿児島から新イカが入荷しました。新イカはスミイカの子で、小さいので一杯で握り一貫です。大人の肉厚な旨さとまた違う味わいをお試しください。
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Le Sake Erotique
小布施ワイナリーの醸す日本酒が入荷しました。今回は１号酵母から６号酵母までの瓶火入れ仕様です。昨年まで火入れバージョンは夏前に入荷していたのですが、今年は９月になってからワインセラーから出庫との事です。きっと熟成が深まっているのでしょうね。ご興味のある方はお早めに。
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年末年始
年末年始の営業のお知らせ。※新年２日から４日までは店内食の営業は御座いません。 配達・引き取りのみの営業となります。 皆様の御予約お待ちしております。... 26日 定休日 27日 11：30～14：00 17：00～22：00 28日 11：30～14：00 17：00～22：00 29日 11：30～22：00 30日 11：30～22：00 31日 休業日 1日 休業日 2日...
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スマカツオ
スマカツオの握り寿司です。 一般的にはあまり知られていない魚ですが、普通の鰹と比べ、旨み・脂の乗りが良くとても珍重されてます。 最近では養殖も成功したとニュースにもなりました。 今日仕入れたスマカツオは長崎五島の天然物。 刺身も握り寿司もご用意出来ます。
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年末年始
年末年始の営業のお知らせ。※新年２日から４日までは店内食の営業は御座いません。 配達・引き取りのみの営業となります。 皆様の御予約お待ちしております。... 26日 定休日 27日 11：30～14：00 17：00～22：00 28日 11：30～14：00 17：00～22：00 29日 11：30～22：00 30日 11：30～22：00 31日 休業日 1日 休業日 2日...
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